月饼改良剂--供应昆仑月饼改良剂、改善内部结构、气孔均匀

 昆仑牌月饼皮改良剂
【产品介绍】 本品是由复合酶制剂、蛋白酶、磷酸盐等多种食品级优质原料精制而成。主要成份均为纯**或生物提取物。外观为干燥、精细、流畅性粉末。
【作用用途】 1、减弱面团筋力
             2. 增强面团的可塑性和延伸性，改善面团搅拌性能；
             3、缩短面团的搅拌时间和发酵时间，增大糕点体积；
             4、改善内部结构，使气孔均匀、细密；
             5、改善口感。
【使用方法】 1、面粉厂使用可通过微量粉末分配机在总粉路适当位置加入，也可在配粉系统中加入；
             2、面食店或食品厂使用时，在配料时均匀加入，充分搅拌，再调制面团。
【产品用量】 针对不同品质小麦所加工的面粉，以应用实验为准，确定合适的添加量，建议添加量2-6/千。
【包装规格】 20kg/箱　　
【贮存条件】 贮存在阴凉、干燥、通风良好处，避免高温。
【保 质 期】 十二个月（未开封原包装），逾期重检合格者仍可使用。